This project is expected to contribute to the improvement in human nutrition education, especially, among HE students, as future healthcare professionals and also among Dietitians, through an effective method of experiential learning. The priority in any effective training programme should be placed on the development of a proper environments for active learning and real-based scenarios.

The project aims at covering the gap of practical competences considered as a critical issue for all healthcare professionals. Possible solution goes through early interaction between potential patients and the educational system in non-critical situations.

Se espera que este proyecto contribuya a la mejora de la educación en nutrición humana, especialmente, entre los estudiantes de ES, como futuros profesionales de la salud y también entre los Dietistas, a través de un método eficaz de aprendizaje experimental. La prioridad en cualquier programa de formación eficaz debe ser el desarrollo de un entorno adecuado para el aprendizaje activo y los escenarios basados en la realidad.

El proyecto pretende cubrir la brecha de competencias prácticas considerada como una cuestión crítica para todos los profesionales sanitarios. La posible solución pasa por la interacción temprana entre los posibles pacientes y el sistema educativo en situaciones no críticas.